تازه هاي جابيران
 مركز مشاوره اشتغال

 فرصت‌هاي آموزشي

 آزمون و سنجش


پذيرش آگهي و تبليغات در جابيران

فهرست خبرها                                                                               
بازار سرد زيتون‌كاران طارم

دنياي‌اقتصاد، زنجان، اسدالله قربان‌زاده: درحالي‌که زيتون طارم در استان زنجان براي رقابت در بازارهاي جهاني نياز به برندسازي براي معرفي بيشتر و فرآوري محصول دارد؛ اما واردات بي‌رويه زيتون از ساير کشورها سد راه اين محصول استراتژيک شده است. فروش ماحصل دسترنج زيتون‌کاران اين ديار به نام شهرستان‌هاي شمال کشور نيز يکي از چالش‌هاي سد راه براي معرفي است که موجب شده بي‌نام و بي‌نشان باقي بماند. با اين حال به نظر مي‌رسد تا زماني که اين محصول مهم منطقه از سوي متوليان امر برپايه برنامه‌ريزي منسجم و تامين زيرساخت‌ها ازجمله راه ارتباطي پيش نرود، همچنان در سايه حضور دلالان در بازار رقابتي نقشي نخواهد داشت. طارم به لحاظ آب و هوايي، باغات مادري زيتون براي استحصال قلمه، وجود رودخانه قزل‌اوزن به‌عنوان شريان حياتي مزارع و باغات و به‌خصوص تنوع محصولات زراعي و باغي موقعيت منحصربه‌فردي دارد. در اين بين بازار کشاورزي طارم در سايه مساعد بودن شرايط آب و هوايي موجب شده تا تنوع محصولات اين ديار براي توليد فراهم شود. نگاه سنتي به کشاورزي در منطقه حاکم شده، طوري که کشاورز براي اينکه محصول را عرضه کند، بايد آن را با قيمت نازل به واسطه‌هايي که در کمين خريد اين محصولات استراتژيک از جمله زيتون، سير، گردو و ساير محصولات نشسته‌اند، بفروشند اما اين خاتمه داستان نيست چرا که واردات بي‌رويه اين محصولات از ساير کشورها بر مشکلات کشاورزان افزوده است. کارشناسان اعتقاد دارند، زيتون طارم داراي ارزش غذايي و کيفيت بالايي بوده و در دنيا مشتريان خاصي دارد که متاسفانه نامي از زنجان و طارم در برندهاي شرکت‌هاي فروشنده نيست. اين محصول با صرف هزينه‌ها و منابع مختلف توليد مي‌شود اما به دليل نبود صنايع تبديلي کافي و نبود راه‌هاي ارتباطي مناسب به مرکز استان موجب شده، واسطه‌ها از اين فرصت به نفع خود استفاده کنند و زيتون اين استان را با قيمت پايين از زيتون‌کاران با نام استان‌ها و شرکت‌هاي ديگر حتي به خارج از کشور صادر کنند. زيتون طارم به دليل نبود راه‌هاي مناسب ارتباطي به مرکز استان منتقل نمي‌شود و واسطه‌اي خريداري مي‌شود. طبق گفته‌هاي فرماندار طارم زيتون‎هاي وارداتي بي‌کيفيت هستند و در برهم خوردن توازن بازار فروش زيتون کشور نقش دارند. علي باقري، بر لزوم توقف واردات زيتون به کشور تاکيد کرد و افزود: در طارم 4واحد فرآوري و بسته‎بندي زيتون فعال است، اما زيتون طارم به نام رودبار عرضه مي‌شود. وي، عرضه زيتون طارم به نام استان‌هاي شمالي را از مشکلات سد راه اين محصول بومي بيان کرد و گفت: ارتباط نزديک استان‌هاي مرکز کشور با شمال باعث شده تا فروش در رودبار و برخي نقاط استان‌هاي شمالي چشمگير شود. باقري از سهم چشمگير زيتون طارم در بازارهاي شمال کشور خبر داد و متذکر شد: با توسعه صنعت بسته‎بندي با امکانات مدرن در شهرستان سعي داريم هر کشاورز در قبال بسته‌بندي و فرآوري محصول سهمي داشته باشد. به گفته فرماندار طارم، در فصل برداشت زيتون ميزان فروش زيتون سبز پايين است و پس از سپري شدن فصل برداشت افزايش قيمت اتفاق مي‎‎افتد که اگر فرآوري و نگهداري انجام شود، زيتون‌کار مي‎تواند در زمان‎هاي مناسب محصول خود را بفروشد. وي ادامه داد: اراضي زيرکشت زيتون کشور قادر به تامين قابل توجه بازار مصرف است که واردات زيتون‏‎هاي بي‎کيفيت از پاکستان و ترکيه بازار زيتون داخل به‌خصوص طارم را سرد و بي‌روح مي‌کند. از اين رو جلوگيري از ورود زيتون به کشور با اجراي سياست‎هايي همچون توسعه باغات براي خودکفايي در توليد زيتون کشور حائز اهميت است. مشکلات براي جهاني شدن در اين بين يک عضو اتحاديه تخصصي زيتون‌کاران طارم با اعلام اينکه اين محصول مهم طارم براي رقابت در بازارهاي جهاني با مشکلاتي مواجه است، گفت: متاسفانه کشاورزان اين منطقه به‌دليل سودآوري کلان در بخش ساختمان ترجيح داده‌اند از ورود به صنايع تبديلي پرهيز کنند. محمد محمدي، با اشاره به واردات زيتون مرغوب از ترکيه و يونان در بسته بندي‌هاي شکيل و متنوع اعتقاد دارد؛ براي حمايت از زيتون کاران و برقراري امنيت در اين زمينه استقرار صنايع فرآوري با امکانات مجهز و برندسازي فراهم شود. وي بر لزوم بسته‌بندي باکيفيت مطلوب و بدون پرت محصول تاکيد کرد و گفت: تا زماني که جلوي واردات بي‌رويه زيتون به کشور گرفته نشود، زيتون‌کاران طارم به‌دليل وابستگي معيشت به کشاورزي روزگار سختي خواهند داشت. عضو اتحاديه تخصصي زيتون کاران طارم، سودآور بودن زيتون کاري را يادآور شد و افزود: فروش هر کيلوگرم زيتون2 هزار تومان سود براي زيتون کار دارد. محمدي با اعلام اينکه دوره ماندگاري زيتون توليدي6 ماه است، افزود: اگر شرايط براي فرآوري و عرضه فراهم نشود، محصول توليدي قابل مصرف نخواهد بود؛ به همين منظور ضرورت راه‌اندازي صنايع تبديلي با امکانات و تجهيزات مدرن مهم است. وي واردات با تعرفه و زمان مشخص اين محصول از ساير کشورها را متذکر شد و گفت: زيتون طارم در6 ماه دوم قادر است بازار مصرف کشور را تامين کند و به همين منظور حمايت از سرمايه‌گذاران اين بخش مهم است. به گفته اين کارشناس کشاورزي، 2 سال است که شهرک صنعتي طارم راه‌اندازي نشده و براي فرآوري محصول به غير از روغن زيرساخت‌هاي لازم ايجاد نشده است. محمدي با اعلام اينکه اکنون800 کارگاه فرآوري در طارم فعال است، افزود: در اين شرايط مردم زيتون خود را در انبار نگهداري مي‌کنند و با راه‌اندازي کارگاه‌هاي کوچک اقدام به فرآوري محصول خود مي‌کنند. توقف واردات در فصل توليد در اين بين مدير تنظيم بازار جهاد کشاورزي استان زنجان جلوگيري از ورود بي‌رويه و توقف واردات در فصل توليد زيتون را دو شرط مهم براي ثبات بازار زيتون داخل کشور عنوان کرد و گفت: اگر زمان واردات همراه با عرضه زيتون در فصل توليد باشد، بي‌شک بزرگ‌ترين ضربه به محصول بومي منطقه خواهد بود. مهدي احمدنيا عرضه زيتون وارداتي با تعرفه‌هاي بالا در فصل توليد زيتون طارم را راهکار برون رفت از رکود بازار اين محصول بومي عنوان کرد و افزود: اين امر مي‌تواند در فصل پاييز اجرا شود و به خاطر تعادل بازار در ساير فصول مي‌توان زمينه واردات را کليد زد. وي با اشاره به ذوق و سليقه ساير کشورها در عرضه اين محصول در بسته بندي‌هاي شکيل بيان کرد:زيتون طارم براي عرضه در روغن کشي مشکلي ندارد اما در شکل کنسرو و بسته‌بندي با مشکلاتي دست به گريبان است که با تخصيص اعتبارات از محل توسعه بخش کشاورزي زمينه براي حمايت فراهم است. کمبود منابع مالي يک کارشناس حوزه کشاورزي اين استان نيزکمبود منابع مالي اتحاديه‌ها و تعاوني‌هاي حوزه کشاورزي، بالا بودن تسهيلات بانکي اخذ شده توسط زيتون‌کاران، نبود صنايع تبديلي مناسب در منطقه و همچنين بضاعت مالي اندک باغداران منطقه را يادآور شد و گفت: نبود بازار مطمئن، واردات بي‌رويه زيتون کنسروي و روغن زيتون، نبود سرمايه در گردش شرکت‌هاي تخصصي جهت خريد محصول زيتون از باغداران از جمله چالش‌هاي پيش‌روي اين محصول است. نازخند صبحي نبود توانايي در مهار آفات باغي، نوسازي ماشين‌آلات و نبود بازنشستگي و تامين اجتماعي زيتون کاران را يادآور شد و نقش اتحاديه‌ها و تعاوني‌ها را براي رفع مشکلات زيتون کاران مهم دانست. اين فعال بخش کشاورزي افزايش توليد زيتون و فرآوري‌هاي آن با رعايت اهداف توسعه کشاورزي و موازين تعاوني از طريق بهره‌برداري جمعي و گسترش باغات را يادآور شد و تشکيل شوراي ملي زيتون کشور را نقطه‌عطفي در حمايت، ساماندهي و تجارت زيتون اين منطقه دانست. عضو شوراي ملي زيتون کشور، نظارت بر واردات بهينه و مديريت بر کيفيت مطلوب محصولات را يادآور شد و خريد تضميني محصول را در افزايش و تضمين درآمد زيتون کاران و از بين رفتن فضاي واسطه گري مهم دانست. به گفته صبحي، براي توسعه زيتون سرمايه‌گذاري کلاني انجام گرفته ولي همچنان90درصد روغن‌هاي خوراکي زيتون وارداتي است. وي ادامه داد: با وجود اين سرمايه‌گذاري حتي يک درصد مصرف کل روغن‌هاي خوراکي را زيتون به خود اختصاص نداده است. اين کارشناس کشاورزي، نبود آگاهي و اعتماد مصرف کنندگان، کاهش درآمد مردم، افزايش قيمت تمام شده و نبود تطبيق روغن توليد شده با استاندارد‌هاي روز جهاني را جزو مواردي بيان کرد که موجب شده تا زيتون سهم اندکي در سبد غذايي خانوارها داشته باشد. منبع خبر : دنياي اقتصاد

شنبه 22 شهريور 1393


 

 


راهنماراهنما


کاربر گرامي:
با ارائه پيشنهادات و انتقادات سازنده خود، ما را در پيشبرد اهداف سايت ياري نمائيد.



 
 

        

 
| پرسش و پاسخ هاي متداول | تماس با ما |

كليه حقوق مادي و معنوي اين سايت متعلق به جهاد دانشگاهی مي‌باشد.